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Nuestro menú a la carta con platillos para todos los gustos
ENTRADAS
Para abrir boca...CECINA RASURADA
1 kg de cecina cocida con limón, aceite de oliva,cebolla morada, sal de mar, chile serrano, jitomate cherry y cilantro criollo acompañada con tostaditas
$900
SOPES DE PLÁTANO MACHO
elaborados con masa de plátano mácho
con tinga de pollo, frijolitos, lechuga, crema, queso.
$225
Suave
CROQUETAS DE POLLO
Una receta clásica de la cocina española con nuestro toque de mayonesa de chipotle. ¡De los favoritos de Los Placeres!
$150
CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO
Otro clásico de Los Placeres, esta vez con alioli.
$185
CROQUETAS DE HUAUZONTLE
con salsa de jitomate y chile morita
$135
MOLOTE DE PLÁTANO
La receta veracruzana del molote de plátano relleno de frijol y quesillo sobre molito costeño de Los Placeres
$195
AGUACHILE VERDE O ROJO DE TRUCHA
acompañado de aguacate, pepino, cilantro y salmas
$290
Suave
CEVICHE DEL DÍA
frescas combinaciónes de temporada
$290
VOLCÁN PLACERES
Tortilla hecha a mano, tostadita en el comal con hoja santa y queso fundido. Acompañada con nuestra salsa verde casera.
$90
con CECINA
CON CECINA$95
VOLCÁN PLACERES con CECINA
Tortilla hecha a mano, tostadita en el comal con hoja santa y queso fundido. Acompañada con deliciosa cecina asada y nuestra salsa verde con aguacate
$115
con CECINA
CON CECINA$95
DOBLADITAS DE JAMAICA (3)
tortilla malinalca hecha a mano con queso oaxaca
- de flor de jamaica preparada. ¡Sorprendente y delicioso!
- de quesillo, frijoles y hoja santa
$155
My New Option
dobladitas de queso y hoja santa
TAQUITOS DORADOS DE COCHINITA
con cochinita, sobre una salsita de frijoles, pico de gallo
con chile habanero y cebollita morada
$225
SALPICÓN DE TRUCHA AHUMADA
on una base de lechugas orgánicas, papas, alcaparras, pepinillo y trucha ahumada desmenuzada con aderezo de yogur griego y queso azul
$230
QUESO DE RANCHO AL HORNO
con sal de chapulin, aceite de olivo, ajo, chile de árbol envuelto en hoja santa.
$195
CAMOTE ROSTIZADO CON MIEL Y JENGIBRE
con jocoque, limón amarillo, perejil, peperoncino, y chile serrano
$165
PAPITAS BRAVAS
papas cambray con aderezo de chipotle
$125
PAPITAS MOSTAZA
papas cambray asadas con aderezo de mostaza
$120
GUACAMOLE
con chicharrón y chapulines
$225
SOPAS
Nada como una buena sopita.FIDEO SECO CON MOLE
con crema fresca, aguacate, cilantro, queso de Chiapas
$155
Vegetariano
CON CHICHARRÓN
con chicharrón$165
SOPA DEL DÍA
pregunta por nuestra especialidad del día
$165
SOPA DE TORTILLA PLACERES
con setas, aguacate, chile ancho y queso fresco
$165
Vegetariano
SOPA DE FRIJOL A LOS TRES CHILES
con chile guajillo, chile pasilla y chile ancho
$165
CALDITO MALINALQUENSE
con setas, chilacayote, calabacitas, elote, poblano de las
huertas de la región y un toque de queso
$155
CREMA ATERCIOPELADA DE JITOMATE
con un toque de aceite de olivo, pimienta y queso de cabra
$165
ENSALADAS
Todas nuestras ensaladas son preparadas con lechugas orgánicas
producidas en Malinalco.ENSALADA DEL MERCADO
arúgulas, aguacate criollo, cilantro, jitomate, cebolla morada queso de rancho, pepita tostada, vinagreta de xoconostle. (veganos puede ser sin queso)
$180
Vegetariano
ENSALADA PLACERES
arúgula con manzana verde, lajas de parmesano y nuez
$225
BOWL DE QUINOA Y AGUACATE
con arúgula, espinaca, lechugas mixtas, pimiento rojo, nuez, aceitunas y vinagreta de cilantro
$210
My New Option
+ pollo con ajonjolí$80
+ atún fresco marinado$90
ENSALADA GRIEGA CON POLLO MARINADO
pollo marinado con yogurt, jengibre, limón y especias sobre una cama de pepinos persa, jitomate cherry, aceitunas kalamata queso feta
$310
ENSALADA DE TRUCHA
trucha empanizada con amaranto y ajonjolí sobre una cama de lechuga, espinacas, jitomate y aguacate con vinagreta de zapote negro
$310
ENSALADA DE LENTEJA Y FETA
con betabel, manzana verde, romero, perejil, eneldo, menta, nuez de castilla tostada, queso feta
$250
ESPECIALES DE LOS PLACERES
Los platillos diferentes que sólo probarás aquí...HUAUZONTLES MALINALCAS
tortitas de huauzontles rellenas de queso maduro de tenancingo sobre frijoles refritos en salsa de pasilla y queso de rancho
$240
Vegetariano
Suave
COCHINITA PLACERES
base de plátano macho frito, relleno de cochinita con guarnición de nopalitos cebolla morada marinada,
pico de gallo de habanero y espejo de salsa de frijol
$300
Suave
CHILE ANCHO RELLENO DE PLÁTANO
relleno de plátano macho con salsa de frijol y hoja santa
$240
TAQUITOS TIA AMALIA (3)
de pollo en escabeche con ensalada de col, jitomate, pepino y frijolitos refritos
$240
COLIFLOR ROSTIZADA
con salsa de jalapeño tatemado y jocoque
un delicioso aderezo de salsa tahini y cilantro fresco
$260
PITA PLACERES
pan pita relleno de cecina a la plancha con lechugas orgánicas, jocoque, pico de gallo.
$285
My New Option
Cecina/ trucha$5
PITAS
Pan pita con deliciosos rellenos.PITA PLACERES
pan pita relleno de cecina a la plancha con lechugas orgánicas, jocoque, pico de gallo.
$285
My New Option
Cecina/ trucha$5
PITA DE POLLO CRUJIENTE
pan pita relleno de tiritas crujientes de pollo con ajonjolí o con lechugas orgánicas y jocoque
$285
CARNES
Cortes generosos con nuestro toquePEPITO GRATINADO DE FILETE
Delicioso pepito de filete de res en barbacoa, con frijoles, guacamole, chipotle y papitas a la mostaza
$290
PEPITO DE COCHINITA
relleno de cochinita con guarnición de cebolla morada marinada, pico de gallo de habanero y salsa de frijol
$290
CECINA EN MOLCAJETE
asada con salsa de chile morita acompañada con queso asado, chorizo y chicharrón.
$300
CECINA A LA PLANCHA
Con tortillas, frijoles refritos, guacamole y nopal asado.
$295
FILETE DAVID
relleno de queso azul con salsa de vino tinto y puré de la casa.
$340
SHORT RIBS MALINALCAS
costilla corta de res a cocción lenta en estofado de vegetales y vino tinto sobre una cama de puré de papa
$350
FILETE TAMPIQUEÑA
de res en corte delgado, acompañado de aguacate, enmolada pico de gallo con habanero y cebollitas cambray asadas
$340
CHAMORRO EN RECADO NEGRO (2 PERSONAS)
Delicioso chamorro al horno bañado en recado negro acompañado de cebolla morada encurtida, pico de gallo picante de piña y habanero.
$430
FILETE DE RES CAMPESINO
corte miñón sobre cebolla morada caramelizada, acompañado con puré de coliflor y papa a la mantequilla de tomillo
$340
FILETE TAMARINDO
corte miñón con una deliciosa salsa de tamarindo,
papitas cambray aderezadas con salsa de mostaza
$340
POLLO
Con salsas y moles caserosLA PECHUGA DE LA CASA
rellena de jamaica y queso
sobre una cama de salsa picante de jamaica
$310
PECHUGA SANTA
rellena de plátano frito y hoja santa
bañada con molito costeño elaborado en los placeres
$310
PECHUGA ITALIANA
pechuga rellena de queso de cabra, sobre hongo
portobello y pesto
$310
PECHUGA CUITLACOCHE
rellena de cuitlacoche malinalca con un toque de chile manzano acompañada de camote al horno y salsa morita
$310
PESCADO
Truchas de Malinalco, pesca fresca.. FILETE DE TRUCHA A LA PLANCHA
en una cama deliciosa de ensalada de lechugas orgánicas y quinoa.
$345
TOSTADA DE ATÚN FRESCO
marinado con aguacate, tiritas crujientes de poro y mayonesa de chipotle
$225
FILETE DE TRUCHA EN RISOTTO
con queso parmesano, vino blanco y jitomate cherry
$345
TRUCHA EN SALSA DE HOJA SANTA
filete de trucha en salsa de hoja santa y maíz acompañada de ensalada y queso asado
$310
TRUCHA ZARANDEADA
en corte mariposa, marinada en salsa especial
de Los Placerescon papas gajo
$345
TRUCHA RELLENA
filete de trucha en corte mariposa rellena de espinaca,
tocino con salsa de limón y alcaparras
$395
TRUCHA AZUL
filete de trucha sobre manzana verde, apio y jengibre
bañada en salsa de queso azul
$395
POSTRES
Endúlzate la vidaTRUFA DE CHOCOLATE
elaborada con chocolate orgánico 80% cacao
$190
BLINTZES
crepas rellenas de una deliciosa salsa cremosa de queso dulce bañadas con zarzamora.
$160
CREPAS DE CAJETA
calientitas, rellenas de salsa de queso y naranja con nuez y helado de vainilla casero.
$160
HELADO DE VAINILLA
elaborado en casa con nuestra receta tradicional
$90
CHEESE CAKE
de cajeta o de fruta de la temporadaPASTELES
Para tus celebraciones, te preparamos el postre. Sólo por encargo, mínimo 1 día de anticipación.CHOCOLATE ORGÁNICO SIN GLÚTEN
Elaborado con chocolate orgánico, 80% cacao y harina de nuez.8 personas
$660
12 personas
$990
Sin gluten
Orgánico
PASTEL DE ZANAHORIA
con la receta clásica y betún de quesoCHICO
$450
MEDIANO
$660
GELATINA DE YOGURT
CON SALSA DE MANGO
My New Option
CON FRUTOS ROJOS
CHEESE CAKE
de cajeta o fruta de la temporada8 personas
$550
12 personas
$750
Menu: RestaurantsMenus
Menu: Music Player
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